Insalata con riso, bastoncini di granchio, cetriolo e mais
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un'insalata con riso, bastoncini di granchio, cetriolo e mais? Questa insalata può essere definita classica, poiché di solito questi ingredienti sono presenti in tutte le ricette di insalata di granchio e gli ingredienti rimanenti vengono modificati e aggiunti a piacere. Ad esempio, il cetriolo fresco completa e rinfresca perfettamente questa insalata. Se lo desideri, puoi aggiungere cipolle verdi agli ingredienti, migliorerà il gusto del piatto. I bastoncini di granchio possono essere sostituiti con polpa di granchio o gamberetti sgusciati.
PASSO 2
L'ingrediente più importante di questa insalata, che richiede un'adeguata preparazione, è il riso. Dovrebbe essere preparato in modo tale che non sia cotto a metà e duro, e allo stesso tempo non si trasformi in porridge e risulti friabile. Il gusto dell'intera insalata dipende da questo. È meglio prendere il riso a grani lunghi. Sciacquare bene il riso, aggiungere acqua in modo che la proporzione sia di 1 tazza di riso in 3 tazze d'acqua. Mettere a fuoco, portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio.
PASSO 3
Mescolare più volte il riso durante la cottura per evitare che si attacchi al fondo della pentola. Quando sarà rimasta poca acqua, spegnete il fuoco e lasciate il riso coperto. L'acqua rimanente verrà completamente assorbita dal riso. Mescolatela e lasciatela raffreddare.
PASSO 4
Lavare i gusci delle uova di gallina con il sapone, metterli in una casseruola, coprire con acqua e dare fuoco. Lessate le uova per circa 20 minuti dal momento in cui l'acqua bolle. Scolare l'acqua, versare immediatamente acqua ghiacciata sulle uova di gallina e lasciare agire per un po'. Poi, quando si saranno raffreddate, sbucciate le uova di gallina e tritatele finemente con un coltello o passatele nell'affettatrice per uova.
PASSO 5
Lavate il cetriolo fresco e tagliatelo a cubetti con un coltello.
PASSO 6
Tagliate i bastoncini di granchio a fette o a cubetti, come preferite.
PASSO 7
Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere sale a piacere e condire con la maionese. Mescolata. Lascia raffreddare l'insalata e mettila a bagno in frigorifero. E servitelo in tavola. Buon appetito!
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