Insalata con riso, bastoncini di granchio, cetriolo e mais

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con riso, bastoncini di granchio, cetriolo e mais? Questa insalata può essere definita classica, poiché di solito questi ingredienti sono presenti in tutte le ricette di insalata di granchio e gli ingredienti rimanenti vengono modificati e aggiunti a piacere. Ad esempio, il cetriolo fresco completa e rinfresca perfettamente questa insalata. Se lo desideri, puoi aggiungere cipolle verdi agli ingredienti, migliorerà il gusto del piatto. I bastoncini di granchio possono essere sostituiti con polpa di granchio o gamberetti sgusciati.

2. PASSO 2

   

   L'ingrediente più importante di questa insalata, che richiede un'adeguata preparazione, è il riso. Dovrebbe essere preparato in modo tale che non sia cotto a metà e duro, e allo stesso tempo non si trasformi in porridge e risulti friabile. Il gusto dell'intera insalata dipende da questo. È meglio prendere il riso a grani lunghi. Sciacquare bene il riso, aggiungere acqua in modo che la proporzione sia di 1 tazza di riso in 3 tazze d'acqua. Mettere a fuoco, portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio.

3. PASSO 3

   

   Mescolare più volte il riso durante la cottura per evitare che si attacchi al fondo della pentola. Quando sarà rimasta poca acqua, spegnete il fuoco e lasciate il riso coperto. L'acqua rimanente verrà completamente assorbita dal riso. Mescolatela e lasciatela raffreddare.

4. PASSO 4

   

   Lavare i gusci delle uova di gallina con il sapone, metterli in una casseruola, coprire con acqua e dare fuoco. Lessate le uova per circa 20 minuti dal momento in cui l'acqua bolle. Scolare l'acqua, versare immediatamente acqua ghiacciata sulle uova di gallina e lasciare agire per un po'. Poi, quando si saranno raffreddate, sbucciate le uova di gallina e tritatele finemente con un coltello o passatele nell'affettatrice per uova.

5. PASSO 5

   

   Lavate il cetriolo fresco e tagliatelo a cubetti con un coltello.

6. PASSO 6

   

   Tagliate i bastoncini di granchio a fette o a cubetti, come preferite.

7. PASSO 7

   

   Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere sale a piacere e condire con la maionese. Mescolata. Lascia raffreddare l'insalata e mettila a bagno in frigorifero. E servitelo in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alexa

15.10.2023

4.6

Bella ricetta di insalata, grazie. Un'altra versione di un'insalata leggera di granchio con pomodori al posto dei cetrioli e senza riso)

Natalia M

15.10.2023

5

Per cena volevo preparare un'insalata con riso, bastoncini di granchio, cetriolo e mais. Adoriamo questa insalata, popolare in molte famiglie. Non c'è niente di complicato in cucina. L'importante è far bollire correttamente il riso in modo che i chicchi non si attacchino e si trasformino in porridge. Ho preso il grano lungo al vapore. Lessalo in abbondante acqua finché è tenero e risciacqualo con acqua bollita fredda. Ho cotto le uova per 10 minuti dopo l'ebollizione, durante i quali diventano “ripide”. Ho deciso di aggiungere l'aneto tritato all'insalata. È profumato e dona un gradevole retrogusto. Per renderlo ancora più piccante, l'ho spolverato con pepe macinato fresco. L'insalata è deliziosa, abbondante e rinfrescante grazie al cetriolo! Può essere servito su un tavolo festivo o semplicemente a cena.

Galina Pietro

15.10.2023

4.8

Quando ho visto questa ricetta per un'insalata con riso, bastoncini di granchio, cetriolo e mais, i ricordi sono tornati alla mente. Fin da piccolo mi sono innamorato di cucinarlo, perché una volta era così popolare che nessuna festa era completa senza questa insalata. Grazie per avermelo ricordato, l'ho preparato per la cena in famiglia della domenica. Decorato con cracker.