Piatti con lenticchie verdi - 7 ricette di cucina

La necessità di includerlo nella dieta quotidiana è dovuta all'alto contenuto di fibre, semplicemente necessarie per una buona digestione e per pulire l'intestino dalle sostanze tossiche. Le lenticchie verdi hanno un effetto benefico sui livelli di zucchero nel sangue e bilanciano i grassi nel corpo. Il prodotto contiene un gran numero di microelementi, magnesio, ferro, molibdeno. Le proteine ​​in esso contenute vengono elaborate dall'organismo più velocemente e più facilmente rispetto al latte o alla carne. Può essere utilizzato sia crudo che bollito. Per rendere più digeribili tutti gli elementi benefici, viene assunto con verdure fresche ed erbe aromatiche. Questo rappresentante dei legumi è considerato il miglior componente del cibo caldo. Gli esperti dicono che i piatti di lenticchie cucinati con spezie si scaldano bene durante la stagione gelida. Le ricette di lenticchie verdi dovrebbero costituire la base della nutrizione per i pazienti con diabete e coloro che soffrono di stitichezza cronica. È utile anche nell'alimentazione dietetica nel trattamento di ulcere, gastriti, epatiti, aterosclerosi, ipertensione, reumatismi, tubercolosi. Il suo uso frequente migliora il funzionamento del cuore e del sistema nervoso.