Gaufres aux œufs et au beurre dans un gaufrier soviétique

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Battre les œufs avec le sucre

3. ÉTAPE 3

   

   à une mousse stable.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite le sucre vanillé et le sucre en poudre.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites maintenant fondre le beurre ou la margarine de table sur la cuisinière (dans ce cas, les gaufres deviendront encore plus croustillantes).

7. ÉTAPE 7

   

   Laissez-le refroidir un peu et versez-le dans le mélange d'œufs.

8. ÉTAPE 8

   

   Battre avec un mixeur.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez maintenant la farine de blé

10. ÉTAPE 10

    

    Mélanger.

11. ÉTAPE 11

    

    Faites chauffer le gaufrier et graissez-le avec de l'huile végétale.

12. ÉTAPE 12

    

    Pour chaque gaufre, nous devrons prendre deux à trois cuillères à soupe de pâte. Bien que cela dépende bien sûr de la taille du gaufrier. J'en avais une petite, donc même deux cuillères, c'était trop pour elle - tout coulait sur les côtés.

13. ÉTAPE 13

    

    Lorsque la gaufre est prête, retirez-la rapidement avec un couteau large et roulez-la tout aussi rapidement dans un tube. Une fois la gaufre refroidie, il ne sera plus possible de l'enrouler.

14. ÉTAPE 14

    

    Ensuite, placez les gaufres croustillantes dans un plat large et saupoudrez dessus de sucre en poudre.

Commentaires sur la recette

Invité

01.12.2023

4.9

Nataliaind, merci pour la superbe recette de gaufres ! Je les ai faites avec du beurre et j'ai vraiment senti la différence : avec de la margarine, les gaufres sont plus croustillantes. Mais dans l’ensemble, j’ai vraiment aimé les gaufres !

Hélène

01.12.2023

4.8

Mais apparemment, quelque chose n'allait pas chez moi. Lors de la friture, l'huile s'est évaporée de la pâte et a directement éclaboussé le gaufrier. Après chaque gaufre, je devais en vider l'huile restante. Les gaufres se sont révélées terriblement grasses et pas croustillantes du tout.