Cialde con uova e burro in una piastra per waffle sovietica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova con lo zucchero

3. PASSO 3

   

   ad una schiuma stabile.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere lo zucchero vanigliato e lo zucchero a velo.

5. PASSO 5

   

   Mescolare.

6. PASSO 6

   

   Ora sciogliete sul fuoco il burro o la margarina da tavola (in questo caso le cialde risulteranno ancora più croccanti).

7. PASSO 7

   

   Fatela raffreddare un po' e versatela nel composto di uova.

8. PASSO 8

   

   Sbattere con un mixer.

9. PASSO 9

   

   Ora aggiungi la farina di frumento

10. PASSO 10

    

    Mescolare.

11. PASSO 11

    

    Riscaldare la piastra per waffle e ungerla con olio vegetale.

12. PASSO 12

    

    Per ogni cialda dovremo prendere due-tre cucchiai di impasto. Anche se questo, ovviamente, dipende dalle dimensioni della piastra per waffle. Ne avevo uno piccolo, quindi anche due cucchiai erano troppi per lei: tutto scorreva ai lati.

13. PASSO 13

    

    Quando la cialda è pronta, rimuovetela velocemente con un coltello largo e altrettanto velocemente arrotolatela in un tubo. Una volta che la cialda si sarà raffreddata non sarà più possibile arrotolarla.

14. PASSO 14

    

    Disporre poi le cialde croccanti in un piatto largo e cospargerle con zucchero a velo.

Commenti sulla ricetta

Ospite

01.12.2023

4.9

Nataliaind, grazie per l'ottima ricetta dei waffle! Io li ho fatti con il burro e ho sentito davvero la differenza: con la margarina i waffle sono più croccanti. Ma nel complesso, mi sono piaciuti molto i waffle!

Elena

01.12.2023

4.8

Ma a quanto pare qualcosa è andato storto in me. Durante la frittura, l'olio è evaporato dall'impasto ed è schizzato direttamente fuori dalla piastra per cialde. Dopo ogni waffle ho dovuto scolare l'olio rimanente. I waffle si sono rivelati disgustosamente unti e per nulla croccanti.