Champignon de thé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire pousser du kombucha à la maison ? Préparez les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez le thé comme d'habitude.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez-y immédiatement du sucre et remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Le thé infusé doit être régulier, pas fort et toujours refroidi. Rincez soigneusement le kombucha à l’eau claire. S'il est trop épais, divisez-le en laissant une couche de 0,5 cm d'épaisseur. Autrement dit, ne laissez qu'une seule couche. Les couches restantes peuvent être données ou jetées. Placez le kombucha au fond d'un pot de 3 litres et versez notre thé dessus. Pour éviter que les feuilles de thé ne pénètrent à l’intérieur, passez-le à travers une passoire.

5. ÉTAPE 5

   

   Couvrez le dessus du pot avec une serviette en lin, fixez-le afin que les moucherons ne puissent pas pénétrer à l'intérieur. Et laissez-le dans la cuisine à l’abri du soleil pendant un jour ou deux. Le temps d'infusion du kombucha dépend du goût que vous souhaitez donner à la boisson finie. S’il est plus épais ou plus pointu, laissez-le reposer plus longtemps. S'il est plus doux, laissez-le coûter moins cher. Il en va de même pour le sucre ajouté : ajoutez-le à votre goût.

Commentaires sur la recette

Corason

03.12.2023

4.8

J'ai accidentellement vu du kombucha sur le site Web. J'ai décidé d'assaisonner mes champignons en utilisant cette recette. Mon champignon a de nombreuses années, il a été acheté il y a longtemps, j'en prends soin et le lave souvent, en jetant les vieilles couches. J'ai préparé une infusion à partir de sachets de thé noir et de sucre, en y versant de l'eau bouillante. J'ai lavé le kombucha et l'ai mis dans un pot de 2 litres. J'ai versé les feuilles de thé refroidies dans un pot, j'ai bien fermé le goulot avec de la gaze pour éviter les moucherons et je l'ai placé dans la cuisine pendant une journée, comme l'écrit l'auteur. Le lendemain (vu sur la photo) une demi-canette de boisson avait disparu, la maisonnée l'avait déjà bu, c'était trop délicieux ! La boisson s'est révélée très savoureuse, sucrée, légère et rafraîchissante. Dans la chaleur estivale, c'est parfait. Le Kombucha est non seulement délicieux, mais aussi très sain. Je conseille à tout le monde de l'essayer ! Merci à l'auteur!

Anna

03.12.2023

4.7

Merci beaucoup! Tout a été expliqué clairement et en détail !

antillais

03.12.2023

4.9

J'en ajouterai également un peu ici. L'infusion de champignons doit être égouttée tous les cinq à six jours en hiver et tous les deux à quatre jours en été. N'oubliez pas non plus que le champignon doit être lavé régulièrement avec de l'eau propre et fraîche ; en été, cela devrait être fait toutes les une à deux semaines et en hiver, toutes les trois à quatre semaines. Si le champignon reste dans la solution, le film supérieur commence à brunir. C'est un signe certain que le champignon commence à mourir. Si cet organisme vivant n'est pas nourri à temps ou si sa nutrition est complètement arrêtée, le liquide se transforme en acide acétique, des trous apparaissent sur le corps du champignon, il se retourne douloureusement, reste longtemps sur le côté, puis meurt complètement, s'enfonçant lentement vers le fond. Merci beaucoup!!! J'avais du kombucha, mais je ne pouvais pas le cultiver moi-même

Accident

03.12.2023

4.6

Il s'avère que le champignon est vivant ??!!! Ce n'est pas une plante, mais un animal ?!!!! =) =) =)

Varvara

03.12.2023

4.6

Oui, le champignon meurt vite si vous n'en prenez pas soin... Il est donc très utile de connaître la recette pour le cultiver. N'importe qui à quelle étape du processus, veuillez vous inscrire !

LuSey

03.12.2023

4.5

recette très instructive

Varvara

03.12.2023

4.8

LuSey, ouais !