Fungo del tè

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 giorno

1. PASSO 1

   

   Come coltivare il kombucha a casa? Preparare gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Prepara il tè come al solito.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi immediatamente lo zucchero e mescola.

4. PASSO 4

   

   Il tè preparato dovrebbe essere regolare, non forte e sempre raffreddato. Sciacquare accuratamente il kombucha in acqua pulita. Se è troppo spesso dividetelo lasciando uno strato spesso 0,5 cm. Cioè, lascia solo uno strato. Gli strati rimanenti possono essere regalati o gettati via. Metti il ​​kombucha sul fondo di un barattolo da 3 litri e versaci sopra il nostro tè. Per evitare che le foglie di tè penetrino all'interno, farlo attraverso un colino.

5. PASSO 5

   

   Copri la parte superiore del barattolo con un tovagliolo di lino, fissalo in modo che i moscerini non possano penetrare all'interno. E lascialo in cucina lontano dalla luce del sole per un giorno o due. Il tempo di infusione del kombucha dipende dal gusto che desideri nella bevanda finita. Se è più spesso o più affilato, lascialo riposare più a lungo. Se è più morbido, lascia che costi meno. Lo stesso vale per lo zucchero aggiunto: aggiungilo secondo i tuoi gusti.

Commenti sulla ricetta

Corason

03.12.2023

4.8

Ho visto per caso kombucha sul sito web. Ho deciso di condire i miei funghi utilizzando questa ricetta. Il mio fungo ha tanti anni, è stato comprato molto tempo fa, lo curo e lo lavo spesso, buttando via i vecchi strati. Ho preparato un infuso con bustine di tè nero e zucchero, versandoci sopra acqua bollente. Ho lavato il kombucha e l'ho messo in un barattolo da 2 litri. Ho versato le foglie di tè raffreddate in un barattolo, ho chiuso ermeticamente il collo con una garza per evitare i moscerini e l'ho messo in cucina per un giorno, come scrive l'autore. Il giorno dopo (vedi foto) mezza lattina della bevanda era sparita, tutta la famiglia l'aveva già bevuta, era troppo deliziosa! La bevanda è venuta molto gustosa, dolce, leggera e rinfrescante. Nella calura estiva è semplicemente perfetto. Il Kombucha non è solo delizioso, ma anche molto salutare. Consiglio a tutti di provarlo! Grazie all'autore!

Anna

03.12.2023

4.7

Grazie mille! Tutto è stato spiegato in modo chiaro e dettagliato!

antile

03.12.2023

4.9

Ne aggiungerò anche un po' qui. L'infuso di funghi va scolato ogni cinque-sei giorni in inverno e ogni due-quattro giorni in estate. Inoltre, non dimenticare che il fungo deve essere lavato regolarmente con acqua pulita e fresca; in estate, questo dovrebbe essere fatto ogni una o due settimane, mentre in inverno ogni tre o quattro settimane. Se il fungo rimane nella soluzione, la pellicola superiore comincia a diventare marrone. Questo è un segno sicuro che il fungo sta iniziando a morire. Se questo organismo vivente non viene nutrito in modo tempestivo o se la sua alimentazione viene completamente interrotta, il liquido si trasforma in acido acetico, compaiono dei buchi sul corpo del fungo, si gira dolorosamente, giace di lato per lungo tempo e poi muore completamente, affondando lentamente sul fondo. Grazie mille!!! Avevo il kombucha, ma non potevo coltivarlo da solo

Incidente

03.12.2023

4.6

Si scopre che il fungo è vivo??!!! Cioè non una pianta, ma un animale?!!!! =) =) =)

Varvara

03.12.2023

4.6

Sì, il fungo muore velocemente se non te ne prendi cura... Quindi è molto utile conoscere la ricetta per coltivarlo. Chiunque sia in quale fase del processo si iscriva!

LuSey

03.12.2023

4.5

ricetta molto istruttiva

Varvara

03.12.2023

4.8

LuSey, sì!