Poitrine salée à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Ajoutez du poivre noir et rouge au sel et pressez-y l'ail. Broyer l'ail avec du sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Déroulez le film alimentaire et faites un tampon avec le mélange de sel, placez-y la poitrine et frottez bien avec le reste du mélange. Nous l’enveloppons dans un film et le rangeons là où cela ne nous dérangera pas pendant une journée, à température ambiante.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant deux jours.

Commentaires sur la recette

Ira

28.11.2023

4.6

Je veux essayer celui-ci ! Cela a l'air bon avec de la bière. L'avez-vous deviné ?<br /><br /><br />Facile et rapide à préparer, juste pour les femmes occupées comme moi ! <br />Et si vous le faites sans poivrons, pouvez-vous le faire ?<br /><br /><br /><br />Alexey ! Merci beaucoup pour la recette!

Lucie

28.11.2023

4.9

Mon point faible, c'est le saindoux. Cela a l’air si délicieux, vous en avez l’eau à la bouche.