Compote d'écorces

Name: Compote d'écorces
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 100 g Prunes; 120 g Pommes; 1 L Eau

Une délicieuse boisson rafraîchissante, idéale pour les chaudes journées d'été ! J'ai eu l'idée de faire cette compote par hasard) J'ai acheté des prunes aujourd'hui, mais je n'en mange pas la peau, j'ai décidé de les éplucher, eh bien, je pense que je ne jetterai pas les peaux dans l'eau, je vais les mettre dans l'eau et les faire bouillir, je vais essayer ce qui se passe, j'ai fait ça avec un verre d'eau et je ne m'attendais pas à ce goût agréable :D même si je n'ai pas ajouté de sucre donc ça a tourné c'est très aigre, j'ai bien aimé, mais on ne peut pas boire beaucoup. Et après quelques pelures de pommes supplémentaires, j'ai décidé d'ajouter une garniture blanche, c'est sucré et j'ai pensé que ça tuerait l'acide, c'est ce qui s'est passé, et même sans sucre, cela s'est avéré être une boisson plutôt sucrée, et dans la chaleur de la journée, sans sucre c'est parfait !!!

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Zoé Lopez

Auteur de la recette

Calories

20Kcal

Protéine

0gram

Graisse

0gram

Crabes

5gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 5

Prunes

100g

Pommes

120g

Eau

1L

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

ÉTAPE 1
Il s'agit d'une recette non pas à base d'ingrédients, mais de restes, pour ainsi dire) Nettoyé les prunes.
ÉTAPE 2
puis on a épluché les pommes, il est conseillé de prendre des pommes sucrées pour tuer l'acide des prunes, mais si la prune est sucrée, alors les pommes peuvent être rendues plus acides, tout dépend du goût de ces deux produits.
ÉTAPE 3
Nous avons fait bouillir un peu plus d'un litre d'eau, car... Les peaux seront cuites pendant ~30 minutes. l'eau va bouillir un peu. Tout d’abord, portez l’eau à ébullition, jetez-y les peaux, baissez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
ÉTAPE 4
Donc, vous obtenez une telle compote rouge. Vous pouvez ajouter du sucre, de la vanille, des clous de girofle ou de la cannelle si vous le souhaitez. La cannelle se marie très bien dans cette compote :D Mais en général, selon votre goût et votre envie)

Commentaires sur la recette

mère gourmande

20.08.2023

4.8

Ha ha ! C’est drôle : pour ainsi dire, une production sans déchet !

Lina

20.08.2023

5

C'est exactement comme ça que j'ai obtenu cette boisson) ma mère a suggéré et dit, tu épluches tous les fruits, et tu peux mettre les peaux dans de l'eau, ce sera quelque chose comme une compote, et puis j'ai réalisé qu'on pouvait mieux faire bouillir ces peaux et ça s'avère vraiment très savoureux)