Panna Cotta à la Vanille

Name: Panna Cotta à la Vanille
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Crème; 50 g Sucre; 8 g Gélatine; 3 g Vanille

Un dessert pour les personnes particulièrement sensuelles et sophistiquées, car il est si délicat ! Avez-vous essayé un dessert dont vous ne parvenez pas à vous arracher ? Un dessert qui vous fait envie ? C’est comme s’il disait : « Mange-moi ! » Le dessert de la cuisine italienne Panna cotta - «Crème bouillie», est facile à préparer, léger et en même temps extrêmement savoureux. Il vous suffit simplement de réaliser votre propre panna cotta à la vanille. Goût extraordinairement délicat, avec un léger arôme de vanille qui fond dans la bouche ! Si vous ne l'avez pas encore préparé, vous ratez quelque chose ! Et il faudra vite rattraper cette omission.

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Éliane González

Auteur de la recette

Calories

433kcal

Protéines

6g

Lipides

25g

Glucides

17g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

500ml

50g

8g

3g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients pour la panna cotta
ÉTAPE 2
Remplissez la gélatine d'eau et laissez-la gonfler.
ÉTAPE 3
Versez la crème dans une casserole, mettez-y la gousse de vanille ouverte, ajoutez le sucre et mettez le feu.
ÉTAPE 4
Bouillir. Ajoutez la gélatine et attendez qu'elle se dissolve, remuez jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 5
Retirez ensuite la casserole du feu, retirez la vanille et remuez à nouveau.
ÉTAPE 6
Remuer jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 7
Verser le mélange dans des moules et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit complètement pris. Cela prendra 2 heures.

Commentaires sur la recette

Holgazana

19.10.2023

4.7

Le dessert est très délicat et présente d'agréables notes de vanille.

AnnaWi

19.10.2023

4.8

délicieux. excellente recette !!! Je conseille à tout le monde de le cuisiner dans cette variante :

Ruslana

19.10.2023

4.5

Quelle recette est correcte ? Alors faut-il simplement porter à ébullition, mais pas faire bouillir, ou porter à ébullition et cuire encore 15 minutes ? Quelqu'un quelque part a dérangé la recette. Très probablement, aucun des auteurs n'a personnellement préparé lui-même la panna cotta, mais a simplement réécrit une recette non testée. Eh bien, si quelqu'un est intéressé, je vérifierai les deux options et j'écrirai le résultat.

Annely

19.10.2023

4.5

Il n'est pas nécessaire de cuire 15 minutes, l'essentiel est que la gélatine se dissolve et que la masse devienne homogène. Il est porté à ébullition et agité.

Administrateur Larisa

19.10.2023

4.7

Ruslana a écrit : Quelle recette est correcte ? Alors faut-il simplement porter à ébullition, mais pas faire bouillir, ou porter à ébullition et cuire encore 15 minutes ? Quelqu'un quelque part a dérangé la recette. Très probablement, aucun des auteurs n'a personnellement préparé lui-même la panna cotta, mais a simplement réécrit une recette non testée. Eh bien, si quelqu'un est intéressé, je vérifierai les deux options et j'écrirai le résultat. Ruslana, merci beaucoup d'avoir prêté attention aux erreurs et aux inexactitudes dans les recettes ! J'ai une demande : la prochaine fois, si vous remarquez quelque chose, écrivez-moi dans un message personnel, très bien ? Et je vérifierai auprès des auteurs)) Nous attribuerons des points pour chaque inexactitude constatée.