Dessert du Nouvel An sans cuisson

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 3 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser un dessert du Nouvel An sans cuisson rapide et savoureux ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Il est très important de choisir le bon lait concentré bouilli. Aujourd’hui, ils ne vendent rien. Un bon lait concentré doit contenir 8,5 % de matières grasses et être épais. Secouez le pot avant de l'acheter - le lait concentré ne doit pas rouler dedans. Si vous entendez des éclaboussures, cela signifie que le lait concentré est de mauvaise qualité. En fait, j'ai cuisiné moi-même mon lait concentré* (voir la recette ci-dessous).

2. ÉTAPE 2

   

   Placer les cornflakes dans un bol. Si les flocons sont gros, écrasez-les avec vos mains. Les corn flakes peuvent être glacés ou non, fins et plus rigides. Choisissez les céréales à votre goût, mais gardez à l'esprit que la teneur en calories d'un plat avec des flocons glacés sera plus élevée et que le goût du dessert en combinaison avec du lait concentré peut s'avérer plus sucré.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement les noix avec un couteau ou broyez-les au mixeur. À la place des noix, vous pouvez en utiliser d'autres que vous aimez : noisettes, amandes, cacahuètes, noix de pécan, etc. Une combinaison très intéressante est obtenue avec du lait concentré bouilli et des cacahuètes grillées salées.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez les corn flakes et les noix hachées dans un bol. Remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le lait concentré bouilli.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez soigneusement le mélange. Le lait concentré doit être réparti uniformément sur toutes les céréales et les noix.

7. ÉTAPE 7

   

   Avec les mains mouillées, façonner le mélange en cônes en forme de cône. Vous pouvez former des cornets dans des verres coniques adaptés : il suffit de les remplir de préparation à dessert et de bien les compacter. Je n'avais pas de telles lunettes, j'ai donc dû les sculpter à la main. Vous obtenez 8 gâteaux. Placez les cornets obtenus au réfrigérateur pendant 3 heures. Passé le temps imparti, si vous avez formé le dessert à l'aide de verres, déposez les cornets dans un plat.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrez légèrement les cornets finis de sucre en poudre et servez. Bon appétit!