Croûtons blancs frits au paprika et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients selon la liste. Pour faire des croûtons, vous avez besoin d'une liste minimale d'ingrédients, que l'on trouve toujours dans chaque maison. Par conséquent, les croûtons peuvent être qualifiés en toute sécurité de collation économique. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier les épices et les assaisonnements utilisés pour la vinaigrette, obtenant à chaque fois un nouveau goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour les croûtons, bien sûr, il est préférable d'utiliser du pain frais lorsqu'il est savoureux et aromatique. Mais il est plus facile de couper le pain séché en petits cubes, le pain frais peut donc être retiré de l'emballage et conservé à température ambiante pendant quelques heures afin qu'il sèche un peu. Nous coupons le pain de blé en petits cubes ou en barres, selon vos envies. Les croûtons de paille sont généralement servis avec de la bière et les croûtons en dés sont plus souvent utilisés pour les soupes et les salades.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez la marinade pour les croûtons. Versez la quantité requise de sel, de poivre noir moulu et de paprika doux dans un bol et ajoutez l'huile d'olive. Mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les morceaux de pain dans un bol avec la vinaigrette et mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez de l'ail finement râpé ou pressé aux cubes de pain. Remuer et laisser reposer quelques minutes pour que le pain soit saturé d'épices.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les morceaux de pain avec le reste de la vinaigrette dans une poêle et faites revenir à feu moyen pendant 2-3 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que les croûtons soient dorés. Les croûtons sont prêts, laissez-les refroidir et devenir croustillants et servez.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous pouvez utiliser une autre méthode plus rapide. Épluchez l'ail et coupez-le en tranches. Faites-le frire dans de l'huile d'olive ou de tournesol.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez ensuite les gousses d'ail de la poêle et faites revenir les morceaux de pain dans le reste de l'huile aromatique. Des épices peuvent être ajoutées plus tard au goût.

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!