Gebratene weiße Croutons mit Paprika und Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten gemäß der Liste vor. Um Croutons zuzubereiten, benötigen Sie eine Mindestzutatenliste, die immer in jedem Haushalt zu finden ist. Daher können Croutons getrost als preisgünstiger Snack bezeichnet werden. Auf Wunsch können Sie die zum Dressing verwendeten Gewürze und Würzmittel wechseln und erhalten so jedes Mal einen neuen Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Für Croutons ist es natürlich besser, frisches Brot zu verwenden, wenn es lecker und aromatisch ist. Es ist jedoch einfacher, getrocknetes Brot in kleine Würfel zu schneiden, sodass frisches Brot aus der Verpackung genommen und einige Stunden bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden kann, damit es etwas austrocknet. Wir schneiden das Weizenbrot je nach Wunsch in kleine Würfel oder Riegel. Strohcroûtons werden normalerweise zum Bier serviert, gewürfelte Croutons werden häufiger für Suppen und Salate verwendet.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie das Marinadendressing für die Croutons vor. Geben Sie die erforderliche Menge Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und süßen Paprika in eine Schüssel und fügen Sie Olivenöl hinzu. Mischen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Brotstücke mit dem Dressing in eine Schüssel geben und vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Fein geriebenen oder gepressten Knoblauch zu den Brotwürfeln geben. Umrühren und einige Minuten ruhen lassen, damit das Brot mit Gewürzen gesättigt ist.

6. SCHRITT 6

   

   Die Brotstücke mit dem restlichen Dressing in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 2-3 Minuten braten, bis die Croutons goldbraun sind. Die Croutons sind fertig, abkühlen lassen und knusprig werden lassen und servieren.

7. SCHRITT 7

   

   Sie können eine andere, schnellere Methode verwenden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. In Oliven- oder Sonnenblumenöl anbraten.

8. SCHRITT 8

   

   Anschließend die Knoblauchzehen aus der Pfanne nehmen und die Brotstücke im restlichen Aromaöl anbraten. Gewürze können später nach Geschmack hinzugefügt werden.

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!