Pâte à base de lait et d'oeufs sans levure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment pétrir une pâte avec du lait et des œufs sans levure ? Tout d’abord, préparez tous les produits nécessaires. L'huile de tournesol et l'huile d'olive peuvent être utilisées. Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez la farine dans un bol profond. Cela doit être fait pour que la farine soit saturée d'oxygène et que les produits à base de pâte soient plus tendres. Faites une dépression au centre.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'huile végétale dans le puits dans la farine et ajoutez une pincée de sel.

4. ÉTAPE 4

   

   Battez légèrement les œufs à la fourchette ou au fouet dans un récipient séparé et versez également dans le puits la farine. Versez du lait chaud ici.

5. ÉTAPE 5

   

   Commencez à pétrir la pâte. Lorsque la pâte se rassemble, transférez-la sur la table et continuez à pétrir.

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrir la pâte pendant environ 5 minutes. Cela devrait être assez élastique. Si la pâte s'effrite un peu, ajoutez plus d'huile végétale. S'il s'avère coulant, ajoutez un peu de farine. Bonne pâtisserie !

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

08.09.2023

5

La pâte à base de lait et d'œufs sans levure est pétrie très rapidement et simplement à partir d'un ensemble minimal d'ingrédients. C'est pratique car vous pouvez cuisiner immédiatement. J'ai fait des petites pizzas pour le petit-déjeuner en l'utilisant. J'ai fait cuire les pizzas 15 minutes à 180 degrés. Les bases de cette pâte sont bien cuites, elles se sont révélées assez denses, mais toujours molles. Merci beaucoup pour la recette!