Muffins au caillé diététique

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons des muffins diététiques au fromage cottage à partir de fromage cottage naturel fait maison, avec des blancs d'œufs, sans jaune, avec l'ajout de sucre, de son de blé et de flocons d'avoine. Nous préparerons la quantité requise de produits pour les muffins selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Bien pétrir le fromage cottage.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger le blanc d'œuf avec le sucre, ajouter le sucre vanillé et battre au batteur pendant 2 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite les flocons d'avoine et le son de blé aux blancs d'œufs montés avec le sucre.

5. ÉTAPE 5

   

   Pétrir le mélange de protéines pendant encore une demi-minute avec un mixeur.

6. ÉTAPE 6

   

   Combinez la masse protéique avec du fromage cottage.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez bien le fromage cottage avec le mélange de blancs d'œufs battus.

8. ÉTAPE 8

   

   Remplissez les moules à muffins graissés d'huile végétale avec la masse de caillé préparée. Les moules en silicone sont idéaux pour la pâtisserie.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les moules remplis dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire les muffins pendant 40 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Au bout de 40 minutes, les muffins au caillé diététique sont prêts, sortez-les du four.

11. ÉTAPE 11

    

    Laissez les muffins au fromage cottage refroidir complètement dans les moules, puis disposez-les sur un plat et servez-les au petit-déjeuner ou au goûter.