Meringue à la noix de coco

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Voici nos ingrédients. Allumez le four et préchauffez à 90 degrés.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez les blancs dans un bol. Battez-les au batteur jusqu'à obtenir une mousse épaisse. Puis, toujours en fouettant, ajoutez progressivement le sucre et la noix de coco. Battez jusqu'à obtenir une masse homogène.

3. ÉTAPE 3

   

   Déposez de petites cuillerées à café de mélange de meringue sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

4. ÉTAPE 4

   

   Cuire au four pendant 1h30. Ouvrez le four, essayez de retourner un morceau. S'il colle au papier ou s'il coule, cela signifie que vous devez cuire plus longtemps. S'il est sec, retournez le tout et faites cuire encore 30 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Et voilà !

Commentaires sur la recette

Ira

15.10.2023

4.7

Le lilas, un merveilleux dessert, si tendre et fondant en bouche avec une pointe de noix de coco, parfait pour boire du thé ! Merci beaucoup pour la recette !<br />