Chou-fleur à la vapeur

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Voici tous les ingrédients nécessaires

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le chou-fleur et retirez les feuilles extérieures.

3. ÉTAPE 3

   

   Dissoudre une cuillère à soupe de sel dans de l'eau bouillante

4. ÉTAPE 4

   

   Plongez le chou dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il le recouvre complètement. Cette étape permettra de se débarrasser des habitants indésirables, qui peuvent ne pas être visibles à l'œil nu, et éliminera l'amertume qui peut être présente dans le plat fini.

5. ÉTAPE 5

   

   Après 2-3 minutes, retirez le chou de l'eau bouillante

6. ÉTAPE 6

   

   Séparez en inflorescences et placez dans un bol pour cuire à la vapeur

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le support dans le cuiseur vapeur. J'utilise mon multicuiseur comme cuiseur vapeur, ce qui le remplace complètement. Vous utilisez la méthode de cuisson à la vapeur qui vous est familière.

8. ÉTAPE 8

   

   Il nous faudra 25 minutes en mode « Vapeur » ou 25 minutes sur la cuisinière au bain-marie - bien sûr, à vous de choisir

9. ÉTAPE 9

   

   Pendant que le chou cuit, préparons une sauce rapide et savoureuse qui complétera le goût du plat fini ! Voici tous les ingrédients dont vous avez besoin

10. ÉTAPE 10

    

    Presser l'ail dans la crème sure

11. ÉTAPE 11

    

    Hachez finement l'aneth

12. ÉTAPE 12

    

    Ajoutez-le à la crème sure à l'ail

13. ÉTAPE 13

    

    Remuez et voilà, notre sauce est prête !

14. ÉTAPE 14

    

    En 25 minutes notre chou est prêt !

15. ÉTAPE 15

    

    Arrosez le chou cuit à la vapeur de jus de citron, cela lui donnera une touche de piquant.

16. ÉTAPE 16

    

    A déguster tiède ou froid avec de la sauce

17. ÉTAPE 17

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Testomanie

19.12.2023

4.8

J'aime beaucoup le chou cuit à la vapeur. Dans la même recette, j'ai aimé sa présentation - saupoudrer de jus de citron et tremper dans la crème sure et la sauce à l'ail. Le résultat est une combinaison harmonieuse de saveurs et d’arômes ! Magnifique recette, merci !

olgay198108

19.12.2023

4.6

Plat sympa, Nasten)) Rapide, simple, savoureux et surtout tellement DIETIQUE))) Je l'emmène au kk pour qu'il soit "à portée de main" pour ainsi dire) Merci))

Ira

19.12.2023

5

Nasstin, nourriture très savoureuse et belle ! J'ai toujours aimé la coiffure de ce chou. Je me demande si les feuilles d'un tel chou peuvent être utilisées quelque part ? Merci beaucoup pour la recette!

Tatiana

19.12.2023

5

Nastenka, j'ai lu le titre et j'ai ri longtemps... bien sûr, je me suis moqué de MOI-MÊME : après tout, je fais cuire à la vapeur des pommes de terre, des betteraves et des carottes, parfois même des navets, mais du chou-fleur... cela ne m'est jamais venu à l'esprit . Et c'est à ce moment-là que je l'aime. MERCI pour le conseil.

Nathalie

19.12.2023

4.9

Tout ce qui est simple est brillant, tout ce qui est brillant est simple ! Merci pour le conseil - je le fais cuire au bain-marie, mais d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas réussi à manger du chou-fleur. Mais maintenant je vais certainement le cuisiner, d'autant plus que pour le Nouvel An je dois m'habiller dans une robe de soirée