Cavolfiore al vapore

Un piatto leggero, fresco e gustoso per tutti coloro che tengono alla linea. A volte hai voglia di qualcosa di fresco, leggero, ipocalorico, ma comunque gustoso. I piatti al vapore sono perfetti in questo caso! Conservano il gusto fresco delle verdure e allo stesso tempo tutti i loro benefici. Sembrerebbe: “Cosa è più facile? Mettilo a bagnomaria e il gioco è fatto!" Ma condividerò alcuni segreti che faranno brillare questo piatto in un modo nuovo e si riveleranno non solo salutari, ma anche molto gustosi!
93
41115
Madelyn PowellMadelyn Powell
Autore della ricetta
Cavolfiore al vapore
Calorie
92Kcal
Proteina
4gram
Grassa
4gram
Carboidrati
10gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4
2cucchiaino
1cucchiaio
3cucchiaio
1spicchi d'aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Ecco tutti gli ingredienti necessari

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Lavare il cavolfiore ed eliminare le foglie esterne.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Sciogliere un cucchiaio di sale in acqua bollente

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Immergere il cavolo cappuccio in acqua bollente salata fino a coprirlo completamente. Questa fase aiuterà a sbarazzarsi degli abitanti indesiderati, che potrebbero non essere visibili ad occhio nudo, e rimuoverà l'amarezza che potrebbe essere presente nel piatto finito.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Dopo 2-3 minuti, togliere il cavolo dall'acqua bollente

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Divideteli in infiorescenze e metteteli in una ciotola per la cottura a vapore

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Posiziona il supporto nella vaporiera. Utilizzo il mio multicooker come vaporiera, che lo sostituisce completamente. Utilizzi il metodo di cottura a vapore che ti è familiare.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Avremo bisogno di 25 minuti in modalità "Vapore" o 25 minuti sul fornello a bagnomaria - ovviamente spetta a te scegliere

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Mentre il cavolo cuoce prepariamo una salsa veloce e gustosa che completerà il gusto del piatto finito! Ecco tutti gli ingredienti di cui hai bisogno

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Spremi l'aglio nella panna acida

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Tritare finemente l'aneto

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Aggiungilo alla panna acida con l'aglio

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Mescolate e voilà, la nostra salsa è pronta!

  14. PASSO 14

    PASSO 14

    In 25 minuti il ​​nostro cavolo è pronto!

  15. PASSO 15

    PASSO 15

    Cospargere il cavolo al vapore con succo di limone, questo gli darà un tocco piccante.

  16. PASSO 16

    PASSO 16

    Mangiare caldo o freddo con salsa

  17. PASSO 17

    PASSO 17

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Author comment no avatar
Testomania
19.12.2023
4.8
Adoro il cavolo cotto al vapore. Nella stessa ricetta, mi è piaciuta la sua presentazione: cospargere con succo di limone e immergere in panna acida e salsa all'aglio. Il risultato è una combinazione armoniosa di sapori e aromi! Splendida ricetta, grazie!
Author comment no avatar
olgay198108
19.12.2023
4.6
Piatto fantastico, Nasten)) Veloce, semplice, gustoso e, soprattutto, DIETICO))) Lo porto al kk in modo che sia "a portata di mano" per così dire) Grazie))
Author comment no avatar
Ira
19.12.2023
5
nasstin, cibo molto gustoso e meraviglioso! Mi è sempre piaciuta questa acconciatura da cavolo. Mi chiedo se le foglie di questo cavolo possano essere usate da qualche parte? Grazie mille per la ricetta!
Author comment no avatar
Tatiana
19.12.2023
5
Nastenka, ho letto il titolo e ho riso a lungo...ovviamente ho riso di me stessa: dopotutto io cucino al vapore patate, barbabietole e carote, a volte anche le rape, ma il cavolfiore...non mi è mai venuto in mente . Ed è allora che la amo. GRAZIE per il suggerimento.
Author comment no avatar
Natalia
19.12.2023
4.9
Tutto ciò che è semplice è geniale, tutto ciò che è geniale è semplice! Grazie per il consiglio: lo cucino a bagnomaria, ma in qualche modo non sono riuscito a arrivare al cavolfiore. Ma ora lo cucinerò sicuramente, soprattutto perché per il nuovo anno devo adattarmi a un abito da sera