Saumon au four aux crevettes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du saumon aux crevettes ? Préparez les ingrédients nécessaires. Le saumon peut être consommé sous forme de steaks ou de filets désossés. Outre le saumon, tout autre poisson rouge convient. Choisissez n'importe quelle crevette. J'ai un mélange de grand et moyen. Vous aurez besoin de crème avec une teneur en matière grasse d'au moins 20 %. N'oubliez pas que plus la crème est grasse, plus la teneur en calories du plat est finalement élevée.

2. ÉTAPE 2

   

   Décongelez d'abord les crevettes. Découvrez toutes les subtilités d'une bonne décongélation dans un article séparé, lien à la fin de la recette. Épluchez les crevettes de leur carapace et retirez les têtes. J'avais différentes crevettes : les grosses étaient déjà décortiquées, mais les moyennes devaient être complètement décortiquées. Afin de ne pas perdre de temps à éplucher les crevettes, mieux vaut en acheter des déjà décortiquées. Allumez le four à 180 degrés à l'avance.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le poisson et séchez-le. Si vous avez une carcasse entière, nettoyez-la des écailles et retirez les nageoires. Coupez le poisson en darnes ou, si vous avez des filets, coupez-le en portions. Placer les steaks de poisson dans un plat allant au four en une seule couche. Découvrez comment choisir un plat allant au four dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les crevettes préparées sur le saumon.

5. ÉTAPE 5

   

   Remplissez le tout de crème.

6. ÉTAPE 6

   

   Salez et poivrez le poisson et les crevettes. Cuire le poisson dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous pouvez servir du poisson avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Svetlana

20.09.2023

4.5

Saumon et crevettes : un excellent accord ! Je proposerai une autre option - une salade au saumon et aux crevettes. Festif et délicieux !