Salmone al forno con gamberi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il salmone con gamberetti? Preparare gli ingredienti necessari. Il salmone può essere preso sotto forma di bistecche o filetti disossati. Oltre al salmone, è adatto qualsiasi altro pesce rosso. Scegli qualsiasi gamberetto. Ho un mix di grandi e medie. Avrai bisogno di una crema con un contenuto di grassi di almeno il 20%. Ricorda, più grassa è la panna, maggiore sarà il contenuto calorico del piatto alla fine.

2. PASSO 2

   

   Scongelare prima i gamberetti. Leggi tutte le complessità del corretto scongelamento in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Sgusciare i gamberi dal guscio ed eliminare le teste. Avevo gamberetti diversi: quelli grandi erano già sgusciati, ma quelli medi dovevano essere completamente sgusciati. Per non perdere tempo a sgusciare i gamberi, è meglio acquistare quelli già sgusciati. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo.

3. PASSO 3

   

   Lavare il pesce e asciugarlo. Se hai una carcassa intera, puliscila dalle squame e rimuovi le pinne. Tagliate il pesce a tranci o, se avete i filetti, tagliatelo in porzioni. Disporre le bistecche di pesce in una teglia in un unico strato. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Metti i gamberetti preparati sopra il salmone.

5. PASSO 5

   

   Riempire il tutto con la crema.

6. PASSO 6

   

   Salare e pepare il pesce e i gamberi. Cuocere il pesce in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Puoi servire il pesce con qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Svetlana

20.09.2023

4.5

Salmone e gamberi: un abbinamento fantastico! Offrirò un'altra opzione: insalata con salmone e gamberetti. Festivo e delizioso!