Tartelettes au caviar - 5 recettes de cuisine

Le caviar rouge et noir est associé à la prospérité, c'est pourquoi des collations contenant ces produits sont proposées aux invités lors des vacances et des fêtes. Non moins savoureuse et belle est une friandise à base de caviar de goberge, de morue, de brochet et de poisson volant tobiko.

Les tartelettes prêtes à l'emploi sont vendues dans les supermarchés et les épiceries fines. Mais les petits paniers comestibles sont faciles à préparer à la maison. Ils peuvent être préparés à partir de pâte brisée, de pain pita et de pommes de terre. Les tartelettes à base de gros chapeaux de champignon et de fromage fondu ont l'air originales.

La garniture au caviar est complétée par du fromage à pâte dure, fondu et à la crème. Des crevettes, des bâtonnets de crabe, des calamars et du poisson rouge légèrement salé y sont ajoutés. Le caviar de poisson se marie bien avec les œufs durs, les concombres frais, l'avocat et le beurre.

Cette belle gourmandise se prépare simplement et rapidement. La garniture est mélangée à l'avance avec la sauce ou disposée en couches.

Recommandations :

La friandise est décorée de crevettes, de tranches d'œufs de caille et d'herbes.

Avant de servir, disposez les tartelettes sur des feuilles de laitue ou sur un plat plat.