Tartellette al caviale - 5 ricette di cucina

Il caviale rosso e nero sono associati alla prosperità, quindi spuntini con questi prodotti vengono offerti agli ospiti durante le vacanze e le feste. Non meno gustoso e bello è un trattamento a base di caviale di pollock, merluzzo, luccio e pesce volante tobiko.

Le tortine già pronte sono vendute nei supermercati e nelle gastronomie. Ma i piccoli cestini commestibili sono facili da preparare a casa. Possono essere fatti con pasta frolla, pane pita e patate. Le tortine fatte con grandi cappelli di champignon e formaggio fuso sembrano originali.

Il ripieno di caviale è completato da formaggio a pasta dura, lavorato e cremoso. Ad esso vengono aggiunti gamberetti, bastoncini di granchio, calamari e pesce rosso leggermente salato. Il caviale di pesce si sposa bene con uova sode, cetrioli freschi, avocado e burro.

Questa bella sorpresa è preparata in modo semplice e veloce. Il ripieno viene mescolato in anticipo con la salsa o disposto a strati.

Raccomandazioni:

Il dolcetto è decorato con gamberetti, fette di uova di quaglia ed erbe aromatiche.

Prima di servire, adagiate le tortine su foglie di lattuga o su un piatto piano.