Biscuits à la pâte feuilletée - 5 recettes de cuisine

Si vous souhaitez faire plaisir à votre famille avec des pâtisseries maison rapides, réalisez des pâtes feuilletées. Parcourez une sélection dynamique de recettes avec des photos détaillées et colorées. Explorez une incroyable variété d'options de cuisson, de pâtisseries, de variations sucrées et salées et remplissez les biscuits d'une variété de garnitures.

Biscuits à la pâte feuilletée

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La pâte feuilletée peut être à base de levure ou sans levure. Lors du choix entre ces types de tests, vous devez prendre en compte le résultat final. La pâte feuilletée à la levure prête à l'emploi s'avère généralement plus moelleuse et aérée. Mais les produits frais sont plus croustillants. La version avec levure est plus adaptée aux pâtisseries sucrées, tandis que la version sans levure est plus adaptée aux garnitures salées et épicées.

Recette intéressante : 1. Décongelez la pâte feuilletée finie.2. Saupoudrer le plan de travail de farine.3. Abaisser la pâte en une fine couche de 3 à 4 mm d'épaisseur.4. Mélanger le sucre avec la cannelle.5. Saupoudrer généreusement la pâte du mélange sucré aromatique. Rouler légèrement avec un rouleau à pâtisserie.6. Retournez la pâte et répétez la procédure.7. Marquez le milieu du calque.8. Commencez à rouler la pâte en rouleaux des deux côtés afin que les rouleaux se rejoignent au milieu.9. Coupez la structure obtenue en travers en morceaux de 7 à 8 mm d'épaisseur.10. Donnez au produit une forme de cœur. 11. Trempez les biscuits d'un côté dans le sucre à la cannelle.12. Placer sur une plaque à pâtisserie, côté saupoudré vers le haut.13. Cuire au four environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Conseils utiles:• Pour éviter que la pâte ne se brise pendant le fonctionnement, il faut la décongeler correctement en la plaçant au réfrigérateur.• Si les biscuits sont graissés avec du jaune battu, ils acquerront une belle apparence pendant la cuisson et la poudre collera mieux.