Crêpes - 1 recettes de cuisine

Vous souhaitez faire plaisir à votre famille avec un délicieux petit-déjeuner ? Préparez les feuilles selon l'une des recettes présentées ici avec des photos étape par étape, vous ne pouvez pas vous tromper. Servir avec de la crème sure, de la confiture, du lait concentré, de la pâte à tartiner au chocolat au goût.

Crêpes

Le joli nom nalistniki contient les crêpes fourrées les plus ordinaires, enveloppées dans un rouleau ou une enveloppe. Autrement dit, extérieurement, ils ressemblent à des crêpes ordinaires. Mais ils sont préparés selon une technologie différente : leur pâte est à base d'œufs et sans levain. Mais la garniture peut être absolument n'importe quoi, qu'elle soit sucrée, épicée ou salée. Toutes les recettes nalistniki concernent les cuisines ukrainienne et biélorusse.

La galette du feuillage est plus fine, plus élastique, fade et n'a presque aucun goût propre. Oui, il ne devrait pas en avoir, car l'essentiel de ce plat est la garniture. C'est elle qui reçoit le maximum d'attention. Il y a aussi une particularité : il faut placer la garniture au centre même de la crêpe, puis l'envelopper avec les parties libres.

La pâte à crêpes peut être préparée avec de l'eau, du lait ou du kéfir. Il ne doit y avoir aucun trou, comme dans les crêpes ordinaires. Après avoir rempli de garniture, ils sont disposés sur une assiette en un beau monticule. Selon la garniture, ils sont servis avec différentes sauces, confiture, crème sure, sauce, juste du beurre fondu chaud, du fromage cottage, du fromage, etc.

Très souvent, les feuilles sont transférées dans un plat allant au four, remplies de garniture et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servez-le ensuite coupé en portions, comme une cocotte ordinaire. Vous pouvez également les faire cuire dans un pot en terre cuite avec un couvercle. De nombreuses femmes au foyer versent simplement de la crème chaude et du sucre dans les crêpes placées dans une casserole et les laissent tremper. Servir frais ou réchauffé à température ambiante.