Gâteau au citron et aux citrons - 8 recettes de cuisine

Le gâteau au citron est l’un des types de pâtisseries sucrées les plus parfumées. Et cela fait de lui un invité bienvenu sur n’importe quelle table. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation : des plus simples aux plus complexes - pour les cuisiniers débutants et confirmés.

Gâteau au citron et aux citrons

Vous pouvez préparer un gâteau au citron (ajouté entier à la pâte ou séparément, sous forme de jus et de zeste) de plusieurs manières, dont le nombre est comparable à la préparation, par exemple, de tartes aux pommes. Ajoutez par exemple à la pâte des zestes, râpés sur une râpe fine, coupés en cubes, sous forme d'agrumes confits. Vous pouvez utiliser des citrons frais - des tranches, des tranches ou en extraire le jus. Le choix d'une recette de gâteau au citron peut prendre beaucoup de temps, mais si vous voulez le faire plus rapidement, décidez de ce que vous comptez obtenir au final.

Les options sont :

Il existe différentes méthodes que vous pouvez pratiquer pour ajouter une saveur, une odeur ou une couleur de citron à votre gâteau. Ajouter la garniture aux fruits à la pâte, la crème, le glaçage et la garniture. Ou décorez le gâteau fini avec des tranches de citron. Pour chacune des options ci-dessus, des citrons frais, des fruits confits, de la confiture, des conserves, du sirop, du jus, du zeste conviennent.

Astuce : pour rendre le citron encore plus parfumé, lavez-le soigneusement à l'eau tiède puis versez dessus de l'eau bouillante. Vous pouvez également le tremper une quinzaine de minutes dans de l’eau légèrement refroidie.