Khanum - 4 recettes de cuisine

Si vous voulez de délicieuses boulettes ou manti, mais que vous n'avez pas assez de temps pour le modelage, préparez du khanum. Parcourez des recettes avec des photos, découvrez comment préparer un plat incroyablement savoureux, une teneur en calories et appréciez la variété inégalée de variations. C’est facile d’expérimenter la composition des plats !

Khanum

Choisissez de merveilleuses recettes éprouvées pour le khanum sur la ressource bestrecipes24.com. Essayez des variantes avec des champignons, de la viande hachée de différents types de viande, des herbes parfumées, des pommes de terre et d'autres légumes. Ajoutez un goût unique avec des épices et assaisonnements aromatiques. L'abondance d'options pour préparer ce rouleau ravira plus d'une fois toute la famille.

Le Khanum est un grand petit pain cuit à la vapeur de style ouzbek avec une variété de garnitures. La pâte est la même que pour les raviolis ou les manti. En fait, il s’agit d’une énorme raie manta juteuse. Et la variété des contenus n’a aucune frontière. Viande - hachée ou hachée, avec ou sans matière grasse, légumes - selon vos envies, herbes et épices - à votre guise ! Il existe un grand nombre de variantes et, dans chaque cas, le résultat est un plat incomparable.

Recette intéressante : 1. Tamisez la farine dans un bol à pâte.2. Dissoudre le sel dans l'eau, ajouter l'huile végétale. Versez le mélange eau-huile dans la farine. Incorporer l'œuf.3. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte épaisse et élastique. Couvrir d'un tissu ou d'un film. Laissez reposer 20,4 minutes. Ajouter l'oignon haché à la viande hachée.5. Hachez finement les pommes de terre et les carottes ou le potiron (selon vos préférences personnelles).6. Mélanger les légumes avec la viande hachée et l'oignon.7. Ajoutez du sel et du poivre. N'oubliez pas d'assaisonner avec du cumin - une épice au merveilleux arôme !8. Étalez finement la pâte. Lubrifiez sa surface avec de l'huile.9. Étalez le mélange de garniture. Répartir uniformément sur la pâte.10. Roulez un rouleau. Pincez soigneusement les bords.11. Cuire à la vapeur pendant 40 à 50 minutes.12. Graisser le khanum fini avec du beurre.13. Servir avec de la crème sure ou de la sauce tomate.

Conseils utiles:• Si vous ajoutez un peu de sel à l'eau, la formation de vapeur sera plus intense et le khanum cuira plus vite.• Le rouleau peut être rempli d'autres légumes : courgettes, aubergines, tomates. Le plat avec l'ajout de champignons s'avère incroyablement savoureux.