Plats de nouilles aux œufs - 5 recettes de cuisine

Les nouilles aux œufs sont très populaires partout dans le monde. Il est utilisé dans la préparation de divers plats en Russie, en Chine, en Europe et en Asie du Sud-Est. Aucune marque de produit fabriqué en usine ne peut se comparer aux nouilles maison jaunes, appétissantes et satisfaisantes.

Plats de nouilles aux œufs

C'est très simple à préparer, aucun ingrédient exotique n'est requis. Assez d'œufs, de farine de blé de première qualité, d'huile, de préférence d'huile d'olive et d'eau. Le secret réside dans le bon étalement de la pâte plastique, l'épaisseur de sa découpe et son séchage minutieux à l'air libre ou au séchoir électrique. Les recettes de plats à base de nouilles aux œufs sont variées : avec des crevettes, des légumes, du porc, du saumon fumé, des champignons, des saucisses, des fruits de mer, des soupes au poulet et au lait, du lagman.

Si les nouilles sont utilisées pour préparer des plats chauds, elles sont d'abord bouillies, puis cuites avec le reste des ingrédients dans de la sauce soja, de la crème et de la tomate. Pour obtenir un goût piquant et piquant, des épices sont ajoutées : ail, gingembre, poivre. Des plats aussi simples mais originaux conviendraient même sur une table de fête. Leur faible teneur en calories les rend populaires auprès des personnes qui surveillent leur poids.