Eiernudelgerichte - 5 Kochen Rezepte

Eiernudeln erfreuen sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Es wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte in Russland, China, Europa und Südostasien verwendet. Keine einzige Fabrikproduktmarke kann mit gelben, appetitlichen und sättigenden hausgemachten Nudeln mithalten.

Lapshevnik mit Hüttenkäse im Ofen
Ein Lieblingsgericht seit der Kindheit – unbeschreiblich lecker!
- 50 min
- 6 Portionen
- 217 Kcal
- 151
Eiernudeln mit Hühnchen und Gemüse mit Teriyaki-Sauce
Tauchen Sie ein in die erstaunliche, geheimnisvolle und lebendige Welt Japans!
- 40 min
- 4 Portionen
- 203 Kcal
- 53
Scharfe koreanische Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse und Ei
Würziges, scharfes, verführerisches Aroma, das den Appetit weckt!
- 30 min
- 1 Portionen
- 605 Kcal
- 39
Ramen mit Ei
Original japanische Hühnerbrühesuppe, sehr lecker!
- 40 min
- 4 Portionen
- 532 Kcal
- 38
Entennudelsuppe
Für die ganze Familie, mit charakteristischem Geschmack und Aroma!
- 1 std 25 min
- 4 Portionen
- 485 Kcal
- 48

Eiernudelgerichte

Die Zubereitung ist sehr einfach, es sind keine exotischen Zutaten erforderlich. Ausreichend Eier, hochwertiges Weizenmehl, Öl, vorzugsweise Olivenöl und Wasser. Das Geheimnis liegt im richtigen Ausrollen des Kunststoffteigs, der Schnittdicke und der gründlichen Trocknung an der frischen Luft oder im elektrischen Trockner. Rezepte für Gerichte mit Eiernudeln begeistern durch Vielfalt: mit Garnelen, Gemüse, Schweinefleisch, Räucherlachs, Pilzen, Würstchen, Meeresfrüchten, Hühner- und Milchsuppen, Lagman.

Werden die Nudeln zur Zubereitung warmer Gerichte verwendet, werden sie zunächst gekocht und dann mit den restlichen Zutaten in Soja, Sahne und Tomatensauce gedünstet. Um einen würzigen, würzigen Geschmack zu erhalten, werden Gewürze hinzugefügt: Knoblauch, Ingwer, Pfeffer. Solche einfachen, aber originellen Gerichte würden auch auf einem Feiertagstisch passend aussehen. Ihr geringer Kaloriengehalt macht sie bei Menschen, die auf ihr Gewicht achten, beliebt.

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