Plats à base de farine de pois - 0 recettes de cuisine
La farine de pois est un produit de la transformation des pois jaunes séchés. C'est un produit culinaire précieux et de plus en plus populaire. Pour le préparer à la maison, prenez des pois secs et transformez-les en poudre dans un moulin à café ou un moulin à grains spécial.
Plats à base de farine de pois
La deuxième recette pour la préparer à la maison consiste à préparer une bouillie de haricots à la maison, à la passer au presse-purée ou au mixeur avec un accessoire pour pommes de terre, à la placer sur une plaque à pâtisserie et à la sécher au four, en remuant de temps en temps, à feu doux. Cette recette éliminera l'odeur spécifique et rendra la farine de pois si tendre qu'elle pourra même être utilisée pour faire des macarons français. La farine de pois est un ingrédient diététique sain. Lors de la cuisson, il n'absorbe pas les graisses et conserve toutes les substances, vitamines et minéraux qu'il contient sous sa forme brute. On en prépare de la soupe. Vous devez faire bouillir de l'eau et ajouter des pommes de terre et des viandes fumées. Faites revenir les oignons et les carottes et ajoutez-les à la soupe. Diluez les flocons d'avoine des petits pois dans de l'eau froide jusqu'à disparition des grumeaux, ajoutez-les dans une casserole, faites bouillir et ajoutez les herbes, le sel et les épices. Simple, non ? Il peut être ajouté à n'importe quelle pâte. De 10 à 20 pour cent du poids total de blé ou de tout autre composant de farine - et vous avez un goût nouveau et intéressant pour le pain fait maison, les pâtisseries sucrées, les crêpes ou les crêpes. Ces crêpes chaudes à la crème sure et à la confiture d'oignons sont très savoureuses pour le déjeuner. Les restaurants font une pause.