Platos con harina de guisantes - 0 recetas de cocina
La harina de guisantes es el producto del procesamiento de guisantes secos amarillos. Es un producto culinario valioso y cada vez más popular. Para hacerlo en casa, tome guisantes secos y conviértalos en polvo en un molinillo de café o en un molino de granos especial.
Platos con harina de guisantes
La segunda receta para prepararlo en casa es preparar gachas de frijoles en casa, procesarlas con un machacador de puré o una licuadora con accesorio para papas, colocarlas en una bandeja para horno y secarlas en el horno, revolviendo de vez en cuando, a fuego lento. Esta receta eliminará el olor específico y hará que la harina de guisantes esté tan tierna que incluso se puede usar para hacer macarons franceses. La harina de guisantes es un ingrediente dietético saludable. Durante la cocción no absorbe grasas y retiene todas las sustancias, vitaminas y minerales que contiene en su forma cruda. A partir de él se prepara sopa. Es necesario hervir agua y agregar patatas y carnes ahumadas. Freír las cebollas y las zanahorias y añadirlas a la sopa. Diluir la avena con guisantes en agua fría hasta que desaparezcan los grumos, agregar a una cacerola, hervir y agregar las hierbas, sal y especias. Sencillo, ¿verdad? Se puede agregar a cualquier masa. Del 10 al 20 por ciento del peso total de trigo o cualquier otro componente de la harina, y tendrá un gusto nuevo e interesante por el pan casero, los pasteles dulces, las tortitas o las tortitas. Estos panqueques calientes con crema agria y confitura de cebolla son muy sabrosos para el almuerzo. Los restaurantes se toman un descanso.