Hazel Peters

Je me souviens que, enfant, je regardais ma grand-mère dans la cuisine, respirant les arômes des pâtisseries faites maison et des herbes fraîches. Chaque plat n’était pas seulement de la nourriture, mais une partie de l’histoire familiale, remplie d’amour et de chaleur. Ma passion pour la cuisine est née de ces valeurs et je m'inspire de différentes cuisines du monde entier - des épices des currys indiens aux exquis desserts français. Je crois que la cuisine est un art accessible et mon objectif est de montrer que chacun peut créer des repas délicieux, simples et rassembleurs autour de la table.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Galway-Mayo Institute of Technology.