Hazel Peters

Recuerdo que cuando era niño miraba a mi abuela en la cocina, inhalando los aromas de los productos horneados caseros y las hierbas frescas. Cada plato no era sólo comida, sino parte de la historia familiar, llena de amor y calidez. Mi pasión por la cocina surgió de estos valores y me inspiro en diferentes cocinas de todo el mundo, desde las especias del curry indio hasta los exquisitos postres franceses. Creo que cocinar es un arte accesible y mi objetivo es demostrar que cualquiera puede crear comidas deliciosas y sencillas que reúnan a las personas alrededor de la mesa.

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias en Galway-Mayo Institute of Technology.