Île García

Enfant, j'ai toujours observé avec curiosité ma grand-mère, qui préparait des recettes qu'elle avait mémorisées, transmettant avec aisance et amour les secrets de la cuisine familiale. Chaque parfum, chaque plat nous réunissait à table, unissant la famille. Les voyages m'ont inspiré la diversité des cuisines du monde : des currys épicés de l'Inde aux pâtes délicates de la tradition italienne. Je crois que la cuisine est un art accessible à tous. Mon objectif est de partager des recettes simples et délicieuses pour que chacun puisse découvrir les joies de cuisiner et de créer des liens avec ses proches.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et pâtisserie à Culinary Arts School of Ontario.