Wyspa Garcia

Jako dziecko zawsze z ciekawością obserwowałam moją babcię, która przygotowywała przepisy, których nauczyła się na pamięć, z łatwością i miłością przekazując sekrety rodzinnej kuchni. Każdy zapach, każde danie jednoczyło nas przy stole, jednocząc rodzinę. Podróże inspirowały mnie różnorodnością kuchni całego świata: od pikantnych indyjskich curry po delikatne makarony włoskiej tradycji. Wierzę, że gotowanie to sztuka dostępna dla każdego. Moim celem jest dzielenie się prostymi i pysznymi przepisami, aby każdy mógł odkryć radość gotowania i więzi z bliskimi.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i pieczenie w Culinary Arts School of Ontario.