Zoé Cruz

Depuis mon enfance, je me souviens de la façon dont les arômes d'épices et d'ingrédients frais se mélangeaient comme par magie dans la cuisine de ma grand-mère. Chaque dimanche est devenu une fête familiale, où nous nous réunissions autour de la grande table pour partager non seulement de la nourriture, mais aussi des histoires. Au fil des années, je suis tombé amoureux des cuisines de différents pays, chacune ouvrant de nouveaux horizons gustatifs. Mon objectif est de montrer que la cuisine ne doit pas être compliquée, mais plutôt accessible à tous. Explorons ensemble un monde de recettes simples mais délicieuses, inspirées de ce que nous aimons le plus : notre famille et les moments partagés autour de la table.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à George Brown Chef School.