Zoe Cruz

Fin dall'infanzia, ricordo come gli aromi delle spezie e degli ingredienti freschi si mescolavano magicamente nella cucina di mia nonna. Ogni domenica diventava una festa in famiglia, quando ci riunivamo attorno al grande tavolo per condividere non solo cibo, ma anche storie. Nel corso degli anni mi sono innamorato delle cucine di diversi paesi, ognuno dei quali ha aperto nuovi orizzonti del gusto. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina non deve essere complicata, ma accessibile a tutti. Esploriamo insieme un mondo di ricette semplici ma deliziose, ispirate a ciò che amiamo di più: la nostra famiglia e i momenti condivisi attorno alla tavola.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a George Brown Chef School.