子供の頃から、祖母のキッチンでスパイスと新鮮な食材の香りが魔法のように混ざり合っていたことを覚えています。毎週日曜日は家族の休日となり、大きなテーブルの周りに集まり、食べ物だけでなく物語も共有しました。長年にわたり、私はさまざまな国の料理に夢中になり、それぞれの料理が味の新たな地平を切り開きました。私の目標は、料理は複雑である必要はなく、誰でも簡単にできるものであることを示すことです。私たちが最も愛するもの、つまり家族やテーブルを囲む共有の時間からインスピレーションを得た、シンプルでおいしいレシピの世界を一緒に探索しましょう。
私は学部を卒業しました料理芸術でGeorge Brown Chef School.
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