Ursule Alexandre

Quand j'étais enfant, les sifflements du soir dans la cuisine m'appelaient toujours plus proche. Vivant dans les parfums des épices et des pâtisseries fraîches, ma grand-mère m'a appris que cuisiner n'est pas seulement un processus, mais un acte d'amour. Tout le clan se réunissait à la table familiale : les rires et les conversations s'entremêlaient toujours au rythme des nouvelles recettes. Inspiré par les cuisines de différents pays, je m'efforce d'apporter une étincelle de leur culture à des plats simples. Mon objectif est de rendre la cuisine accessible à tous, car chacun peut créer quelque chose de spécial avec ses produits préférés, remplissant ainsi sa maison de chaleur et de joie.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et pâtisserie à Apicius, International School of Hospitality.