Orsola Alessandro

Da bambino, i sibili serali in cucina mi chiamavano sempre più vicino. Vivendo tra i profumi delle spezie e dei prodotti da forno freschi, mia nonna mi ha insegnato che cucinare non è solo un processo, ma un atto d'amore. L'intero clan si riuniva al tavolo familiare: risate e conversazioni erano sempre intrecciate con lo schema di nuove ricette. Ispirandomi alle cucine di diversi paesi, mi sforzo di portare una scintilla della loro cultura in piatti semplici. Il mio obiettivo è rendere la cucina accessibile a tutti, perché ognuno possa creare qualcosa di speciale con i propri prodotti preferiti, riempiendo la propria casa di calore e allegria.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e pasticceria a Apicius, International School of Hospitality.