子供の頃、夕方キッチンでシューシューという音がいつも私を近づけました。スパイスや焼きたてのお菓子の香りの中で暮らしていた祖母は、料理は単なるプロセスではなく、愛情の行為であることを私に教えてくれました。一族全員が家族のテーブルに集まりました。新しいレシピのパターンには、笑いと会話が常に絡み合っていました。さまざまな国の料理にインスピレーションを得て、シンプルな料理にその文化の輝きをもたらすよう努めています。私の目標は、誰もがお気に入りの製品を使って何か特別なものを作り、家を暖かさと喜びで満たすことができるので、誰もが料理にアクセスできるようにすることです。
私は学部を卒業しました料理とパン作りでApicius, International School of Hospitality.
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