豚頭の肉

この素晴らしい前菜は特にホースラディッシュとの相性が抜群です!お勧めします!私はブラウンと呼ばれる豚の頭から作られた肉製品が大好きです。豚の頭は肉よりもはるかに安く、味はどのソーセージよりもはるかに優れています。素晴らしい家庭料理。私の家族はホースラディッシュを使ったブラウンが大好きです。湯気の立つウォッカのボトルを飲みながらおいしい軽食、素晴らしい朝食などなど。無限に褒めることができますが、少なくともこのレシピに従ってそれを取り出して調理する方が良いでしょう。
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豚頭の肉
カロリー
233Kcal
タンパク質
18gram
脂肪
16gram
炭水化物
4gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 10

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 日々
  1. ステップ 1

    ステップ 1

  2. ステップ 2

    ステップ 2

  3. ステップ 3

    ステップ 3

  4. ステップ 4

    ステップ 4

  5. ステップ 5

    ステップ 5

  6. ステップ 6

    ステップ 6

  7. ステップ 7

    ステップ 7

レシピへのコメント

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ダナエ
07.09.2023
4.8
それで頭が沸騰してきました、あなたのレシピに従って作ります、作ってあなたに評価を与えます。でも、同じゼリー状の肉で、一種類の動物が入っていて、まあ、牛肉も入っているので、おいしいと思います。
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アンティップ
07.09.2023
4.8
私の知る限り、豚の頭はレシピ通りに頭から調理され、茹でて解体して胃に詰められているのですが、豚の頭が胃にすっぽり入っているとも聞きました!
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ファウスティナ
07.09.2023
4.5
さて、お腹の代わりに袋に入れてみました!
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ナタ
07.09.2023
4.5
私もパッケージ使ってます
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ファウスティナ
07.09.2023
4.9
レシピ気に入って頂けてとても嬉しいです
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晴れ
07.09.2023
4.9
皆さん、村人としての私の経験を信じてください。筋肉の頭は 10 ~ 12 時間、できれば一晩調理する必要があります。この後、肉は特に柔らかくなります。肉とラードを別の鍋または5〜6リットルの大きなボウルに分けます。そこには何も加えません。塩で味を調え、みじん切りにしたニンニクを加えます(一部を切ったり、すりおろしたりすると、より香りが良くなり、コショウ、調味料、好きなものをふりかけます-私-ホップ、スネリ、コリアンダー)。すべてをよく混ぜ、味を見て、足りないものがあれば加えてください。はい、袋に入れて冷たい場所で押してください。筋の厚さは最大15cmです。通常は立方体の形をしていますが、幅が広いです。一日あれば、準備は完了です。そこに水を加えると - 気に入らなかったらごめんなさい、それを市場で販売するときは大変なことになります...ゼリー愛好家にとっては - ゼリー状の肉ができます。
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インナ
07.09.2023
4.8
サニーさんの意見に全く同意です。

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