Blair Holt

Depuis mon enfance, je me souviens que la cuisine de ma grand-mère sentait toujours le pain fraîchement sorti du four et les confitures maison. Ces moments ont fait de moi ce que je suis. Les dîners de famille étaient un véritable rituel, où chacun aidait et où chaque portion du repas était remplie d'amour. En voyageant à travers le monde, j'ai absorbé les saveurs et les recettes de différentes cultures, ce qui m'a inspiré à expérimenter. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner. La simplicité et l'accessibilité de la cuisine, c'est ce que je souhaite apporter à chacun, pour que chacun puisse créer des miracles dans sa cuisine.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à George Brown Chef School.