Barcos de calabacín

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Cocine al vapor el cóctel de mariscos en una olla de cocción lenta en 5 minutos.

2. PASO 2

   

   Lavar los calabacines y cortarles las “colillas”.

3. PASO 3

   

   córtalo en 2 mitades. Retire con cuidado la mitad (pulpa) con una cuchara pequeña. Intentamos no dañar el fondo. Deberías conseguir barcos

4. PASO 4

   

   Lubricar con aceite de girasol.

5. PASO 5

   

   Colócalos junto con el resto de la pulpa en una bandeja para hornear con papel pergamino. Cocine en horno precalentado a 240 grados en modo grill durante 10-15 minutos.

6. PASO 6

   

   Picar finamente los pepinos

7. PASO 7

   

   col rizada

8. PASO 8

   

   Huevos

9. PASO 9

   

   agregar coctel de mar

10. PASO 10

    

    y salsa bechamel al gusto

11. PASO 11

    

    Sal, pimienta y mezclar todo bien.

12. PASO 12

    

    Cuando el calabacín esté listo, rellénalo con la mezcla de pescado y verduras y sírvelo caliente con pulpa horneada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Ira

16.12.2023

4.7

Annasher, una gran opción para servir ensalada en estos botes, muy bonita y original, y la ensalada en sí es un depósito de vitaminas, ¡un plato mega saludable! ¡Muchas gracias por la receta! <br />

taksibluz

16.12.2023

4.7

¡Gracias por la receta! Me encantan las algas y los mariscos, pero jamás se me ocurriría combinarlos con calabacines