Tártaro Yin-Yang de Black Grenadier

Name: Tártaro Yin-Yang de Black Grenadier
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Macrurus; 5 g Cebollas de bulbo; 1.5 cucharada Jugo de limon; 5 g Pepinos; 10 ml Aceite de oliva; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 50 g Macrurus; 5 g Cebollas de bulbo; 5 g Alcaparras; 10 g Pepinillos; 10 ml Aceite de oliva; 5 ml Tabasco; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 50 g Pan

Un snack ligero y saludable elaborado con pescado limpio de aguas profundas. Un refrigerio fácil, saludable y hermoso elaborado con pescado de aguas profundas según la receta del chef de Vladivostok, Vyacheslav Anzulis. ¡Es rápido y fácil de preparar!

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gianna rodriguez

Autora de la receta

Calorías

383Kcal

Proteína

19gramo

Gorda

21gramo

Carbohidratos

28gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 1

50g

5g

1.5cucharada

5g

10ml

según tu gusto

según tu gusto

50g

5g

5g

10g

10ml

5ml

según tu gusto

según tu gusto

50g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

PASO 1
Se preparan dos tipos de tartar por separado: los ingredientes se mezclan en distintos recipientes. Picar finamente el filete de granadero negro con un cuchillo (no utilizar picadora de carne, la masa dará mucho exceso de humedad). Picar las verduras y las alcaparras enlatadas.
PASO 2
Mezclar todos los ingredientes según la composición de cada tartar.
PASO 3
Coloque con cuidado ambos tipos en un plato con forma de símbolo Yin-Yang. Servir el plato con pan blanco o negro.