Ensalada vikinga con piña y pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada vikinga con piña y pollo? En primer lugar, prepare todos los productos necesarios. Escurre el jugo de las piñas y los champiñones enlatados, ralla el queso en un rallador mediano, enjuaga la pechuga de pollo con agua corriente y sécala con toallas de papel.

2. PASO 2

   

   Corta los champiñones y las piñas en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y enjuagar. Picar finamente.

4. PASO 4

   

   Lavar bien las patatas con un cepillo para eliminar los restos de tierra. Hervir las patatas sin pelar hasta que estén tiernas (unos 15-20 minutos después de hervir, según la variedad). Hervir la pechuga de pollo en agua ligeramente salada. El tiempo de ebullición depende del tamaño de la pechuga, yo tenía trozos pequeños, así que diez minutos fueron suficientes.

5. PASO 5

   

   Enfriar la carne de ave y pelar las patatas. Corta la pechuga en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Rallar las patatas en un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal refinado en una sartén. Freír la cebolla hasta que esté bien dorada.

8. PASO 8

   

   A continuación, si decides hacer la ensalada en porciones, toma un aro o molde para servir. Haz la primera capa de patatas.

9. PASO 9

   

   Engrasa la capa de patatas con mayonesa (determina la cantidad a tu gusto).

10. PASO 10

    

    Haz la siguiente capa de champiñones y cebollas fritas. Engrasar nuevamente con mayonesa.

11. PASO 11

    

    Luego viene una capa de pechuga de pollo y mayonesa.

12. PASO 12

    

    Coloque la última capa de piñas en un aro para servir.

13. PASO 13

    

    Coloque la ensalada terminada en el refrigerador para que repose por un tiempo. Antes de servir, desmoldar con cuidado y espolvorear la ensalada con queso rallado.

14. PASO 14

    

    ¡Adorne con hierbas frescas si lo desea y sirva!

15. PASO 15

    

    Mezcla todas las capas en tu plato y disfruta del increíble sabor.

16. PASO 16

    

    La ensalada vikinga se puede preparar en una ensaladera grande, ¡queda igual de bonita y muy apetecible!

Comentarios sobre la receta.

Cereza

21.09.2023

4.9

A pesar de que todos los productos de esta ensalada son sencillos y aparentemente banales, todos mis invitados quedaron gratamente sorprendidos con esta delicia. Muchos amigos pidieron la receta. Me encanta experimentar y agrego una yema de huevo a esta ensalada. Yo hiervo huevos duros, uso las claras para el desayuno, pero rallo las yemas y las mezclo con queso. ¡Resulta bastante satisfactorio y de sabor increíblemente tierno! ¡Aconsejo a todos que lo prueben!