Wikingersalat mit Ananas und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Wikingersalat mit Ananas und Hühnchen? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Produkte vor. Lassen Sie den Saft von Ananas- und Champignonkonserven abtropfen, reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe, spülen Sie die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern.

2. SCHRITT 2

   

   Champignons und Ananas in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und abspülen. Fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste, um eventuelle Erdreste zu entfernen. Kochen Sie die ungeschälten Kartoffeln, bis sie weich sind (ca. 15–20 Minuten nach dem Kochen, je nach Sorte). Die Hähnchenbrust in leicht gesalzenem Wasser kochen. Die Kochzeit hängt von der Größe der Brust ab, ich hatte kleine Stücke, also reichten zehn Minuten.

5. SCHRITT 5

   

   Das Geflügelfleisch abkühlen lassen und die Kartoffeln schälen. Die Brust in kleine Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe.

7. SCHRITT 7

   

   Eine kleine Menge raffiniertes Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebel anbraten, bis sie schön goldbraun ist.

8. SCHRITT 8

   

   Wenn Sie sich als nächstes entscheiden, den Salat in Portionen zuzubereiten, nehmen Sie einen Servierring oder eine Form. Machen Sie die erste Schicht Kartoffeln.

9. SCHRITT 9

   

   Fetten Sie die Kartoffelschicht mit Mayonnaise ein (bestimmen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack).

10. SCHRITT 10

    

    Machen Sie die nächste Schicht aus Pilzen und Röstzwiebeln. Nochmals mit Mayonnaise einfetten.

11. SCHRITT 11

    

    Als nächstes kommt eine Schicht Hähnchenbrust und Mayonnaise.

12. SCHRITT 12

    

    Die letzte Schicht Ananas in einen Servierring legen.

13. SCHRITT 13

    

    Den fertigen Salat zum Ziehen in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Form vorsichtig entfernen und den Salat mit geriebenem Käse bestreuen.

14. SCHRITT 14

    

    Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren!

15. SCHRITT 15

    

    Mischen Sie alle Schichten auf Ihrem Teller und genießen Sie den erstaunlichen Geschmack.

16. SCHRITT 16

    

    Wikingersalat kann in einer großen Salatschüssel zubereitet werden, er sieht genauso schön aus und ist sehr appetitlich!

Kommentare zum Rezept

Kirsche

21.09.2023

4.9

Obwohl alle Produkte in diesem Salat einfach und scheinbar banal sind, waren alle meine Gäste von diesem Leckerbissen angenehm überrascht. Viele Freunde fragten nach dem Rezept. Ich liebe Experimente und füge diesem Salat ein Eigelb hinzu. Ich koche hartgekochte Eier, verwende das Eiweiß zum Frühstück, reibe aber das Eigelb und vermische es mit Käse. Es ist sehr sättigend und unglaublich zart im Geschmack! Ich rate jedem, es auszuprobieren!