Ensalada veneciana con pollo y ciruelas pasas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes. Hervir los huevos, las patatas y la pechuga de pollo con antelación. Inmediatamente agrego sal al cocinar para no agregar sal a la ensalada.

2. PASO 2

   

   Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas y déjelas por 10 minutos.

3. PASO 3

   

   Picar champiñones frescos o enlatados.

4. PASO 4

   

   Echar aceite vegetal en una sartén y sofreír los champiñones. Puedes salarlos al freírlos o cuando los coloques en capas en una ensalada.

5. PASO 5

   

   Coloque un aro removible en el plato. Picar las ciruelas pasas. Colóquelo en la primera capa. Aquí no se necesita mayonesa.

6. PASO 6

   

   Cortar el filete de pollo lo más fino posible.

7. PASO 7

   

   2da capa – filete de pollo, cubrir con mayonesa.

8. PASO 8

   

   Corta las patatas en cubos pequeños. 3ª capa: patatas rebozadas con mayonesa.

9. PASO 9

   

   4ta capa – champiñones. Aquí no se necesita mayonesa.

10. PASO 10

    

    Corta los huevos en cubos pequeños.

11. PASO 11

    

    Quinta capa: huevos cubiertos con mayonesa.

12. PASO 12

    

    Sexta capa: queso duro rallado en un rallador fino.

13. PASO 13

    

    Corta el pepino fresco en rodajas y decora la ensalada. En otras versiones, el pepino simplemente hay que rallarlo o cortarlo en tiras y colocarlo en un montón en el medio. ¡Buen provecho! ¡La ensalada veneciana con ciruelas pasas y pollo está lista!