Tortilla con queso y huevo en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tortilla con queso y huevo en una sartén? ¡Muy simple! Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos en un recipiente hondo. Sal y pimienta. Batir hasta que esté relativamente suave. Primero lava los huevos con bicarbonato de sodio para quitarles la suciedad.

3. PASO 3

   

   Ralla el queso en un rallador mediano. Elige cualquier queso, lo principal es que sea natural, sabroso, fresco y sin el uso de grasas vegetales. Aprenderás cómo sustituir diferentes tipos de quesos en el artículo al final de la receta.

4. PASO 4

   

   Lavar el perejil con agua corriente, secar con papel toalla y picar finamente con un cuchillo.

5. PASO 5

   

   Coloque una hoja de tortilla en una sartén seca. Si la tortilla es más grande que el diámetro de la sartén, entonces cada tortilla debe cortarse de manera que el diámetro sea un poco más grande que el diámetro de la sartén, de modo que los bordes queden ligeramente levantados, entonces el relleno no se filtrará hacia afuera. la tortilla. Cómo elegir una sartén, aprenderá leyendo un artículo aparte sobre este tema. Hay un enlace al final de esta receta.

6. PASO 6

   

   Vierte los huevos batidos encima, con cuidado de que la mezcla no se salga del bizcocho. Tapa la sartén con una tapa y cocina la tortilla durante 5 minutos a fuego medio.

7. PASO 7

   

   Cuando los huevos estén ligeramente cuajados, espolvoréelos uniformemente con queso rallado y hierbas.

8. PASO 8

   

   Cubre el relleno con la segunda tortilla y presiona hacia abajo. Voltee la tortilla y cocine por otros 2-3 minutos.

9. PASO 9

   

   Corta la tortilla terminada rellena de huevos y queso en 4 trozos y sirve inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

31.08.2023

4.9

Compré pan de pita redondo y comencé a buscar en la web una receta para preparar algo rico y rápido. Me gustó la tortilla con queso y huevo en sartén. El pan de pita es diferente a las tortillas de maíz, pero también quedó genial. Freí el pan plano en una sartén seca normal. Decidí mezclar inmediatamente el queso con huevos y hierbas para que tuviera tiempo de derretirse. Tomé 4 huevos para que quedara más relleno. Lo freí todo el tiempo debajo de la tapa. El pan plano no se quemó, sólo se doró ligeramente. La parte superior se untó con mantequilla para darle suavidad y jugosidad. El pan plano resultó simplemente excelente: sabroso, abundante y hermoso. Parece un hojaldre) ¡Gracias por la receta de merienda rápida!