Vieiras tiernas con salsa de soja y romero
Tiernas vieiras con salsa de soja. Fácil de preparar. satisfactorio. bajo en calorías.
Utilice 2-3 piezas al día.
Las vieiras reducen el colesterol y el riesgo de ciertos cánceres.
Lo más importante a la hora de preparar este plato es descongelar adecuadamente las vieiras.
Calorías
241kcal
Proteínas
19g
Grasas
18g
Carbohidratos
12g
*Valor nutricional por porción
Ingredientes
Porciones: 2Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 5 minutosPASO 1
Coger las vieiras descongeladas y enjuagarlas con agua. Dejar secar sobre una toalla de papel.
PASO 2
Vierta 20-30 ml de aceite de oliva en una sartén caliente. Agrega 1-2 dientes (puedes triturarlos con un cuchillo para obtener más sabor y jugo, o cortarlos en trozos pequeños). Agrega 1-2 ramitas de romero. Deja que los aromas de los ingredientes se revelen. Freír los ajos hasta que estén dorados.
PASO 3
Agrega las vieiras. Freír durante 30-60 segundos por cada lado. Es muy importante no cocinar demasiado las vieiras, de lo contrario quedarán gomosas, como los calamares.
PASO 4
Agrega la salsa de soja. Déjelo evaporar durante 1-1,5 minutos. El plato está listo. Abundante. Sabroso. Saludable.
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