Ensalada de tomate dulce
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada de tomate dulce? Prepara los ingredientes necesarios. Para tal ensalada, es mejor tomar tomates de buena calidad, maduros, carnosos, preferiblemente caseros. La variedad "Bull's Heart" es buena. Tome semillas de girasol ya peladas. Es adecuada una pera de la variedad Conferencia u otra variedad blanda. Tengo peras caseras.
PASO 2
Primero debes preparar la salsa dulce de semillas. Para ello, llene las semillas lavadas y peladas con agua y déjelas durante varias horas. Luego es necesario drenar el agua.
PASO 3
Lavar y secar las peras. Pele la piel, el corazón y el tallo de las vainas y córtelas en cubos.
PASO 4
Coloque la pera picada, las semillas de girasol remojadas (sin agua) en una licuadora, vierta el vinagre de manzana y agregue la miel. Triture todo hasta que quede una pasta.
PASO 5
La salsa está lista. Gracias a las semillas, la salsa resulta muy satisfactoria y con miel resulta dulce.
PASO 6
Como resultado, la ensalada no quedará muy fotogénica, así que para fotografiarla de alguna manera, corté los tomates en círculos. Para uso personal diario, corta los tomates como quieras. Coloque los tomates picados en una ensaladera, sazone con salsa de semillas, revuelva y sirva. ¡Buen provecho!
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