Pepinos rellenos con huevos e hígado de bacalao.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pepinos rellenos con huevos e hígado de bacalao? Pelar el huevo duro y rallarlo con un rallador fino. Simplemente puedes picar finamente el huevo con un cuchillo. Pero es el huevo rallado el que hará que el futuro snack sea más tierno y aireado.

2. PASO 2

   

   Primero debes intentar drenar la mayor cantidad de aceite posible de la lata de hígado de bacalao. Y luego triturar el hígado con un tenedor.

3. PASO 3

   

   Combine huevo de gallina rallado o picado con hígado de bacalao. Sal y pimienta para probar.

4. PASO 4

   

   Los pepinos de frutos medianos deben lavarse. Ahora, usando un anillo lateral de metal en un pelador de verduras, debe hacer surcos longitudinales poco profundos en los pepinos. ¡No seas perezoso en dar este paso por el bien de la belleza! Sin estas rayas, el snack no lucirá tan atractivo.

5. PASO 5

   

   Corta los pepinos en discos pequeños que serán fáciles de comer. Los llamados “bytes”, es decir, “un bocado”. No más de 2 cm de alto. Y con una cucharadita, con cuidado para no dañar la pared y no cortar el fondo de los bytes, retiramos la pulpa del pepino. No lo necesitaremos.

6. PASO 6

   

   Rellenar nuestras preparaciones con relleno de hígado colmado. Y decora con una rodaja de limón y hierbas frescas. ¡Listo!

Comentarios sobre la receta.

lenaI

24.08.2023

4.6

Una nueva mirada a los pepinos: ¡sabrosa, sencilla y satisfactoria! Esta receta de Pepinos Rellenos con Huevo e Hígado de Bacalao me ha ayudado cuando necesito un lugar donde poner los pepinos demasiado grandes. Si estás cansado de las ensaladas de pepinos frescos, si ya has preparado encurtidos para el invierno, pero aún no tienes dónde poner los pepinos y quieres algo nuevo, ¡esta receta es para ti! A muchos les parecerá un poco inusual, pero ahí radica precisamente su originalidad. ¡Muchas gracias!